الثلاثاء, أكتوبر 25, 2011
أشرف بدري الزليتني
ساعدى أبناءك فى تحسين عاداتهم الغذائية
........................................................................
فى الوجبات
- قدمى طعاماً غنياً بالحديد فى كل وجبة .
- قدمى سلاطة مع وجبتى الغداء والعشاء .
- أعصرى ليموناً على الأطعمة فهو غنى بفيتامين ج .
- قدمى فواكه غنية بفيتامين ج بعد الأكل مباشرة .
وبين الوجبات
- وفرى لهم أطعمة غنية بالحديد "التصبيرة" والتسالى .
- وفرى الفواكه الموسميه الغنية بفيتامين ج فى المنزل للوجبات الخفيفة "التصبيرة " .
- شجيعهم على التقليل من المياه الغذيه والشبسى والحلويات .
نصائح للتغذية
- أبدئى اليوم بالأفطار .
- أكثرى من شراء الأطعمة الغنية بالحديد لأن الحديد يمنع لأنيميا وكلها أطعمة محبوبة وسهلة الصنع .
- أكثرى من شراء الخضر والفاكهة الغنية بفيتامين ج لأنها تساعد الجسم على الأستفاده من الحديد الموجوده فى الأطعمة الأخرى وهى لذيذة الطعم وغير مكلفة فى موسمها .
- أجلى شرب الشاى ، أنتظرى ساعة على الأقل بعد الوجبة قبل تقديم لشاى لأنه يعوق أمتصاص الحديد .
- قدمى مشروبات بديله بعد الوجبة مثل عصير الكاركاديه وعصير الليمون والحلبه .
- قدمى الشاى بين الوجبات وليس معها .
الأطعمة الغنية بالحديد :
الخضروات : فلفل أخضر ، خس ، نعناع ، جرجير ، كسبرة ، بطاطا ، بامية خضراء ، ملوخية خضراء ، حلبه خضراء ، قلقاس ، بسله ، بقدونس .
البقول : فول مدمس ، حمص ، فاصوليا بيضاء ، ترمس ، عدس ، فول سودانى .
خبز وحبوب : مكرونه ، بليله .
أطباق مشكله : محشى ورق عنب ، كشر ، شربة عدس ، طعمية .
فواكه : بلح ، وتين مجفف ، جوافه ، فروله ، طحينه ، عسل أسود .
الأطعمة الغنية بفيتامين ج :
خضروات : كرمب ، قرنبيط ، جرجير ، فلفل أخضر ، بقدونس ، فجل ، طماط ، لفت .
فواكه : جوافه ، وليمون ، برتقال ، فروله ، مانجو ، شمام .
Posted in: منوعات
0 التعليقات:
إرسال تعليق